Restaurant

TABLE D’HÔTE

AU RIAD KECHMARA nous attribuons un soin particulier à la bonne cuisine.
Vous serez tenté par la cuisine marocaine fraîchement préparé avec des produits locaux de haute qualité.

Servie en terrasse sous la pergola en terrasse ou au salon, goûtez une cuisine généreuse et véritable marocaine.

  • Prix des repas : 150 dhs
  • Boissons : eau plate ou pétillante 15 dhs
  • Coca-cola 15 dhs
  • Jus de fruit 15 dhs

Le choix des menus et des plats doit-être identique pour toutes les personnes qui déjeunent ou dinent

PETIT DEJEUNER
  • Servis au salon ou en terrasse au soleil
  • Yaourt
  • Céréale / muesli
  • Œuf / fromage frais avec huile d’argan
  • Fruits de saison / salade de fruit / mousse de fruit
  • Crêpes marocaines / Crêpes françaises / Pain perdu / beignet
  • Différents petits pains
  • Pain broché / Plum cake / Tartes maison
  • Confiture de saison et Miel de production locale
SUGGESTIONS D’ENTREES
  • Salade marocaine ( tomates, oignons, concombres et coriante)
  • Matecha m’aasla ( tomate confite)
  • Mechouia ( poivrons grillés)
  • Tanjale ( aubergine et tomate)
  • Zaalouk (caviar d’aubergine)
  • Tiktouka ( poivrons et tomates)
  • Bbal ghara (salade de courgettes)
  • Bal foule (salade de fèves)
  • B’rizou (salade carotte cumin)
  • Salade de choux fleur
  • Salades tomates et avocats
  • Briwattes, fromage, crevette ou aux légumes
  • Pastilla au poulet
  • Harira (soupe marocaine)
SUGESTIONS DE PLATS
  • Tagine poulet aux olives et citrons
  • Tagine poulet aux figues
  • Tagine aux poissons
  • Tagine d’agneau aux coings
  • Tagine d’agneau aux alaoui
  • Tagine d’agneau aux 5 légume (tagine berbère)
  • Tagine de bœuf aux oignions raisins
  • Tagine de bœuf aux fonds d’artichauts petits pois frais
  • Tagine d’agneau aux pruneaux amandes
  • Tagine d’agneau aux fèves
  • Tagine de kefta
  • Cheria (vermicelle au bœuf, parfumée, à la cannelle, aux raisins et pignons)
  • Tangia (spécialité de Marrakech)
  • Couscous poulet, agneau, bœuf
  • Couscous royal (supplément 20 dhs)
  • Pastilla (supplément 20 dhs)
SUGESTIONS DE DESSERT
  • Salade orange à la cannelle
  • Salade de fraises selon saison
  • Salade de fruits de saison
  • Raïb au miel et noix
  • Tartes aux fruits (pommes, fraises, abricots,…) selon saison
  • Poire au chocolat
  • Assortiment de gâteaux marocains